鲤鱼怎么弄好吃教程，做鲤鱼最好吃最简单的方法

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本文目录

1. 做鲤鱼最好吃最简单的方法
2. 鲤鱼即简单又好吃的做法
3. 鲤鱼怎么弄好吃
4. 酱香鲤鱼块最好吃的做法

做鲤鱼最好吃最简单的方法

原料：鲤鱼一条，辣椒，香菜，食用油，精盐，酱油，料酒各适量。做法：

1、鲤鱼处理干净。

2、热锅，加入适量花生油，将鱼放进锅内小火慢慢煎，洒一点盐在鱼身上。

3、煎鱼的同时把配料弄好：蒜拍开，姜切片，辣椒、葱、香菜切段。

4、把鱼煎到两面金黄，盛出。

5、用锅里剩余的油爆香姜葱蒜和葱白，加入辣椒，加盐，炒出香味，加一碗水煮沸。

6、把煎好的鱼放入沸水里，加入料酒，酱油加盖焖煮两分钟，收汁。加入葱叶和香菜。

鲤鱼即简单又好吃的做法

1.食材：鲤鱼1条、鲜黄豆50克、大葱10克、小葱2根、姜4克、蒜2瓣。调味料：食用油5克、料酒3克、老抽1克、黄豆酱2克、糖1克、盐1克、生抽2克；

2.鲤鱼两面切花刀、小葱切葱花、蒜切片、姜切片、大葱切段；

3.锅里倒油、油温4成热时、放入鲤鱼、煎至微黄、捞出；

4.锅中留底油、下大葱、姜、蒜、炒香；

5.放入鲤鱼、加入料酒、老抽、黄豆酱、糖、盐、生抽、黄豆；

6.再倒入清水没过食材。煮沸后、转小火焖20分钟、盛出、撒葱花即可。

鲤鱼怎么弄好吃

翻炒鲤鱼

起锅，锅内加入猪油，等到猪油化开之后加入姜片炒香，炒香后放入鲤鱼翻炒一下。

炖煮鲤鱼

炒好后注入开水，再用大火烧开，烧开锅之后转为中大火，再炖十五分钟。

加入调味料

炖好后，加入盐，味精，鸡精，加入用凉水稀释过的胡椒粉，然后加入香油即可出锅食用。

酱香鲤鱼块最好吃的做法

材料:鲤鱼1条，香葱1根，姜1小块，蒜1头面粉适量，食用油适量，料酒适量，酱油适量，豆瓣酱适量，白胡椒粉适量，醋适量，白糖适量，蚝油适量

1，鲤鱼去内脏，刮鳞处理干净

2.鲤鱼切块，姜、蒜、葱切好备用，鱼块两面沾层薄面粉

3，锅里倒油烧六成热，放鱼煎两面上色捞出控油

4.锅里留少许油炒香葱姜蒜

5.放豆瓣酱炒出红油，倒入开水

6.放入鱼块、调入料酒，酱油，醋、白糖，胡椒粉，蚝油烧开中小火炖一会

7.大火收汁

8.出锅盛盘放香菜点缀

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