湘菜菌菇汤做法视频大全

湘菜菌菇汤做法视频大全

菌菇是一种营养丰富的食品,其中含有多种维生素和氨基酸,对身体有益。湘菜以口味鲜美、营养丰富而闻名,其中菌菇汤是湘菜中的经典之一。下面是几种常见的菌菇汤做法,供您参考。

1. 干贝菌菇汤
将干贝20克,茶树菇100克,瘦肉片100克,姜片5克,葱花5克,放开水中加入干贝和茶树菇煮沸,转小火继续煮10分钟,加入瘦肉片再煮5分钟,加盐、胡椒粉调味即可。
2. 蘑菇鸡丝汤
将鸡腿肉切成细丝,用料酒、盐和淀粉腌制10分钟。蘑菇洗净切成小块,鸡蛋打散备用。将鸡丝和蘑菇放入开水中焯水,捞出备用。锅中加水,放入姜片、葱段、鸡丝和蘑菇,加入打散的鸡蛋,煮至蛋熟,加盐调味即可。
3. 茶树菇豆腐汤
将茶树菇100克,豆腐1块,瘦肉末50克,鸡蛋1个,放开水中加入茶树菇和豆腐煮沸,转小火继续煮10分钟,加入瘦肉末再煮5分钟,加盐、胡椒粉调味即可。
4. 香菇炖鸡
将鸡腿肉切成细丝,用料酒、盐和淀粉腌制10分钟。香菇100克,鸡肉丝、姜片、葱段、枸杞适量,放开水中加入鸡肉丝、姜片、葱段、香菇和枸杞煮沸,转小火继续煮10分钟,加盐调味即可。
以上是几种常见的菌菇汤做法,供您参考。不同的菌菇种类和口味,可以根据自己的喜好选择适合自己的做法。希望您能够喜欢这些菌菇汤,享受美食的同时保持健康。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/cd1V3aILxecd.html