湘菜新鲜猪耳朵图片做法

湘菜新鲜猪耳朵图片做法

配方:
- 新鲜猪耳朵
做法流程:

1. 将新鲜猪耳朵洗净,切成大小适中的片,用料酒和生姜腌制20分钟左右;
2. 热锅冷油,将腌制好的猪耳朵放入锅中煸炒,炒至猪耳朵变色;
3. 加入葱花、青椒丝等蔬菜翻炒几下,加入适量的生抽、盐、糖等调味料,继续翻炒几分钟;
4. 最终加入适量清水,盖上锅盖焖煮10分钟左右,直到汤汁浓稠,猪耳朵熟透即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是那些喜欢美食的人。
注意事项:

1. 猪耳朵需要腌制一段时间,这样能够更好地入味;
2. 炒猪耳朵时,要热锅冷油,避免猪耳朵被炒糊;
3. 在加入水时要盖上锅盖,避免水分蒸发过快,影响口感。
以上就是湘菜新鲜猪耳朵图片做法的配方及做法流程。希望对你有所帮助,祝你做出美味的猪耳朵!

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