海带丝做法湘菜视频教学

配方及做法流程

海带丝是湘菜中非常受欢迎的一道菜品,以下是一份简单的海带丝做法流程:
材料:
- 海带丝 250 克
- 食用油 2 汤匙
- 盐 1 茶匙
- 鸡精 1/4 茶匙
- 葱姜蒜末适量
步骤:

1. 将海带丝用清水泡软,捞出沥干水分备用。
2. 在热锅中倒入食用油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入海带丝煸炒至海带丝变软,释放出淡淡的海的味道。
4. 加入盐和鸡精,翻炒均匀。
5. 最后关火,装盘即可。
适用人群:
- 适合所有人群,尤其是需要清淡饮食的人。
注意事项:

1. 泡海带丝时,要使用开水焯烫,避免海带丝缩水。
2. 炒海带丝时,要快速翻炒,避免过度煮烂。
3. 炒好的海带丝要清淡爽口,不要过咸过甜。
以上就是一份简单的海带丝做法流程,希望对您有所帮助。

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