菠菜的做法湘菜

菠菜的做法湘菜

菠菜是一种营养丰富的蔬菜,湘菜也善于利用这种蔬菜来制作美食。以下是一个简单的菠菜湘菜做法:
材料:
- 菠菜 200 克
- 腊肉 10 克
- 辣椒 2 个
- 葱姜蒜适量
- 生抽 2 汤匙
- 料酒 1 汤匙
- 白糖 1 汤匙
- 盐 适量
- 植物油适量
做法:

1. 菠菜洗净,切成段,入开水中焯水,捞出备用。
2. 腊肉切成小块,辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入腊肉煸炒至变色。
5. 加入辣椒和菠菜,翻炒均匀。
6. 加入生抽、料酒、白糖,盐调味。
7. 翻炒均匀,装盘即可。
这个菠菜湘菜的做法简单易学,口感鲜美,可以搭配米饭一起食用。你也可以尝试其他不同的菠菜湘菜做法,来丰富你的味蕾。

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