干煸牛腩湘菜做法视频大全

干煸牛腩湘菜做法视频大全

配方:
- 牛腩 500 克
- 葱姜蒜适量
- 辣椒适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
做法流程:

1. 将牛腩洗净切成小块,加入料酒和盐腌制 15 分钟。
2. 葱姜蒜洗净切末,辣椒切小段备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入牛腩煸炒至变色。
4. 加入适量的生抽、糖、鸡精和料酒,继续煸炒至牛腩入味。
5. 加入适量的辣椒段和淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合牛肉爱好者。
注意事项:

1. 腌制牛腩的时间不宜过长,否则会影响口感。
2. 煸炒牛腩时要用中火,避免过度炒糊。
3. 辣椒的用量要根据个人口味适量调整。
以上就是干煸牛腩湘菜做法视频大全的配方及做法流程,希望能对你有所帮助。

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