黄鸭叫荷包蛋家常做法湘菜

黄鸭叫荷包蛋是湘菜中的经典菜品之一,以蛋黄和蛋白的口感分明、香酥可口而著称。以下是黄鸭叫荷包蛋的家常做法。
【第1段】将鸭蛋打入碗中打散,加入清水搅拌均匀。
【第2段】将平底锅加热,加入适量的油,倒入蛋黄液煎炒至凝固。
【第3段】将煎好的蛋黄液倒入蛋白中,搅拌均匀,煎至蛋白熟透即可。
【第4段】将荷包蛋装盘,撒上葱花和香菜叶即可。
这是一道简单美味的黄鸭叫荷包蛋,不仅口感绝佳,而且营养丰富。如果您喜欢湘菜,不妨尝试一下这道家常做法,让您的味蕾感受到湘菜的独特魅力。

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