红苋菜的做法湘菜视频

【红苋菜的做法】
红苋菜是一种常见的绿叶蔬菜,在湘菜中有着广泛的应用。下面是一份简单的红苋菜做法,供您参考。
步骤一:清洗红苋菜
将红苋菜的叶子和茎洗净,去除杂质和泥巴。
步骤二:切碎
将红苋菜切碎,不要太碎,以免影响口感。
步骤三:焯水
将切好的红苋菜放入开水中焯水,煮约2分钟,捞出后用凉水冲洗干净。
步骤四:加入调料
将焯水后的红苋菜加入锅中,加入适量的盐、鸡精、胡椒粉和蒜末等调料,翻炒均匀。
步骤五:装盘
将炒好的红苋菜装盘,可以加入一些香菜或者葱花点缀。
以上就是红苋菜的做法,简单易学,味道鲜美,非常适合家庭日常食用。如果您想了解更多关于湘菜的知识,可以访问我们的网站:https://www.100ys.com/。

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