湘菜红椒木耳炒肉做法

湘菜红椒木耳炒肉的做法如下:
材料:
- 红椒 200 克
- 木耳 20 克
- 猪肉 300 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生粉 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 红椒去籽切丝备用;木耳泡软切丝;猪肉切丝备用。
2. 热锅凉油,将肉丝煸炒至变色,加入葱姜蒜爆香。
3. 加入红椒和木耳翻炒均匀,加入适量料酒、生抽、盐和糖调味。
4. 加入适量水,焖煮片刻,待汤汁浓稠时加入生粉勾芡即可。
以上就是湘菜红椒木耳炒肉的做法,希望您喜欢。

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