空心菜面条酱料配方

空心菜面条酱料配方

制作流程

1. 准备材料:空心菜、面条、酱料、葱、姜、蒜、辣椒、料酒、酱油、糖等。
2. 将空心菜洗净,切成小段,放入开水中焯水,去除苦味,沥干备用。
3. 切好葱、姜、蒜、辣椒,备用。
4. 锅中倒油,加入葱、姜、蒜、辣椒爆香。
5. 加入料酒、酱油、糖、空心菜,翻炒均匀。
6. 倒入适量清水,放入面条,煮熟。
7. 捞出面条,沥干水分,加入酱料,拌匀。
8. 可根据口味加入适量的盐、胡椒粉等调味料。

适合人群

适合人群:无限制。

禁忌

1. 空心菜中含有草酸,过量食用会干扰人体对钙、铁等营养素的吸收,因此孕妇、哺乳期妇女、儿童、老年人等人群应避免食用空心菜。
2. 酱料中含有调味料,过量食用会影响身体健康,因此应适量食用。

总结

空心菜面条酱料是一道健康美味的菜肴,适合所有人群食用。制作流程简单,味道鲜美,可根据个人口味加入适量的调味料。但应注意适量食用,避免过量摄入对身体有害的物质。

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