肉饼蒸蛋的湘菜做法

【肉饼蒸蛋】湘菜做法配方及流程
适用人群:
适合5-6岁及以上儿童、成年人、老年人、孕妇、素食者等。
相关事项:

1. 食材:肉饼、鸡蛋、水、盐、葱花等。
2. 工具:蒸锅、蒸架、筷子等。
3. 步骤:
(1)将肉饼切成厚度约为0.5厘米的片,放入碗中加入盐、葱花、鸡蛋等调味料,搅拌均匀。
(2)将搅拌好的肉饼鸡蛋液倒入蒸锅中,用蒸架将肉饼鸡蛋液蒸熟。
(3)蒸熟后取出肉饼鸡蛋液,放入碗中,撒上葱花即可。
注意事项:

1. 肉饼要蒸透,避免不易消化。
2. 鸡蛋要打散,确保蒸出来的蛋口感细腻。
3. 蒸蛋时要避免蒸锅中的水过热或过凉,保证蒸蛋的口感和品质。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/dfjv068tjrRM.html