肉饼蒸鸡蛋湘菜做法

【肉饼蒸鸡蛋】——湘菜的做法
肉饼蒸鸡蛋是一道非常受欢迎的湘菜,其口感鲜美,营养丰富。下面是一份肉饼蒸鸡蛋的食谱,供您参考。
材料:
- 猪肉馅 200克
- 鸡蛋 2个
- 葱姜末 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
做法:

1. 将猪肉馅放入碗中,加入葱姜末、盐、生抽、料酒和适量的食用油,搅拌均匀。
2. 打入两个鸡蛋,搅拌均匀。
3. 将搅拌好的肉馅做成饼状,放入蒸锅中。
4. 蒸15分钟左右,直到肉饼熟透。
5. 在蒸好的鸡蛋中加入一些葱花,再搅拌均匀。
6. 将蒸好的肉饼和鸡蛋放入碗中,搅拌均匀。
7. 可以根据个人口味加入适量的调料,例如辣椒酱或者芝麻酱等。
这就是肉饼蒸鸡蛋的湘菜做法,您可以根据自己的口味进行调整,制作出自己喜欢的味道。

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