肉炒青豆的家常做法

肉炒青豆的家常做法

青豆是一种常见的豆类食品,营养价值丰富,富含蛋白质、维生素和矿物质。而肉炒青豆是一道家常菜,将青豆和肉类一起炒制,口感鲜美,营养丰富。
以下是肉炒青豆的家常做法:
材料:
- 青豆 500克
- 瘦肉 200克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、盐、糖、鸡精适量
- 食用油适量
步骤:

1. 瘦肉洗净切成小块,加入葱姜蒜料酒焯水备用。
2. 青豆去除蒂头,用清水浸泡20分钟,捞出沥干备用。
3. 热锅凉油,加入瘦肉块煸炒至变色,加入葱姜蒜继续煸炒。
4. 加入青豆翻炒均匀,加入适量生抽、盐、糖、鸡精调味。
5. 炒至青豆熟透,起锅前撒上少许葱花即可。
肉炒青豆是一道简单易做的家常菜,营养丰富,口感鲜美。可以搭配米饭一起食用。如果你喜欢这道菜,不妨尝试一下,享受美食的同时也享受着健康。
序号 1 2 3 4
【h2】1 将青豆用清水浸泡20分钟,捞出沥干备用。
2 热锅凉油,加入瘦肉块煸炒至变色,加入葱姜蒜继续煸炒。
3 加入青豆翻炒均匀,加入适量生抽、盐、糖、鸡精调味。
4 炒至青豆熟透,起锅前撒上少许葱花即可。
【h2】5 炒至青豆熟透,起锅前撒上少许葱花即可。

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