川菜红烧板栗鸡的做法大全

【川菜红烧板栗鸡的做法大全】
一、制作流程

1. 鸡肉切成块状,洗净备用。
2. 板栗去皮,清洗干净备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。
4. 加入鸡肉煸炒,煸炒至鸡肉变色。
5. 加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖翻炒均匀。
6. 加入适量的水,放入板栗。
7. 大火烧开后转小火焖煮30分钟至40分钟,直到鸡肉和板栗熟透。
8. 最后加入适量的盐调味即可。
二、适合人群

1. 鸡肉适合一切人群食用,特别是老年人、儿童、孕妇等更加适合。
2. 板栗具有滋补身体、强壮骨骼、补肾涩精等功效,适合一切人群食用。
三、禁忌

1. 鸡肉虽然营养丰富,但食用时也需要注意,如果是肝病患者、胆囊疾病患者、高血压患者等,建议少食或避免食用。
2. 板栗虽然营养丰富,但是它的壳比较硬,食用时需要小心,以免损伤口腔、牙齿等。
四、总结
川菜红烧板栗鸡是一道非常受欢迎的家常菜,具有营养丰富、口感鲜美、口感丰富等特点。制作过程简单易学,适合家庭日常制作,而且鸡肉和板栗都具有丰富的营养价值,非常适合一切人群食用。
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1. 鸡肉切成块状,洗净备用。
2. 板栗去皮,清洗干净备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。
4. 加入鸡肉煸炒,煸炒至鸡肉变色。
5. 加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖翻炒均匀。
6. 加入适量的水,放入板栗。
7. 大火烧开后转小火焖煮30分钟至40分钟,直到鸡肉和板栗熟透。
8. 最后加入适量的盐调味即可。
【h2】2. 适合人群:鸡肉适合一切人群食用,特别是老年人、儿童、孕妇等更加适合。
【h2】3. 禁忌:鸡肉虽然营养丰富,但食用时也需要注意,如果是肝病患者、胆囊疾病患者、高血压患者等,建议少食或避免食用。
【h2】4. 板栗虽然营养丰富,但是它的壳比较硬,食用时需要小心,以免损伤口腔、牙齿等。
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