苕皮怎么弄好吃的 鲜苕皮怎么弄才好吃

大家好，关于苕皮怎么弄好吃的很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于鲜苕皮怎么弄才好吃的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 苕皮怎么做好吃
2. 苕皮怎么炒才好吃
3. 炒苕粉皮最好吃的做法
4. 鲜苕皮怎么弄才好吃

苕皮怎么做好吃

主料：

苕皮，蒜蓉辣酱，干碟蘸料，小葱，生抽，蚝油，油。

做法：

将苕皮切成小一点的块，也可以切成长条。

取一小碟子，加一勺生抽，一勺蚝油，一勺半的蒜蓉辣酱，搅拌均匀。

锅内倒油，放入切好的苕皮煎一煎。

煎到苕皮由透明变成白色的脆壳儿即可。

把调好的酱汁倒入锅内，翻拌均匀。

等苕皮表面都均匀地裹上酱汁，撒上切好的小葱末，翻拌均匀即可关火。

最后再撒上一点干的辣椒蘸料，翻拌均匀，这个自制烤苕皮就做好了

苕皮怎么炒才好吃

1、食材：苕皮150克，花菜150克，葱2根，蒜2瓣，干辣椒面1汤匙，酱油15毫升，陈醋25毫升，豆瓣酱1汤匙，白糖6克，盐少许，花椒面1克，鸡精1克，芝麻香油15毫升，食用油30毫升。

2、葱洗净后切成2.5厘米左右长的段，蒜去皮，切细。

3、将苕皮放入温水中浸泡10分钟左右，泡软。

4、花菜切成均匀的小朵，洗净。

5、锅里放入食用油，放入郫县豆瓣、干辣椒面，小火炒香，再放入500毫升左右水酱油、陈醋、盐、白糖、花椒面，一起煮开。

6、倒入苕皮，盖上锅盖，煮8分钟左右，煮软。

7、倒入花菜，盖上锅盖，继续煮2分钟左右，煮软，关火。

8、撒鸡精，倒入芝麻香油和匀即可。

炒苕粉皮最好吃的做法

步骤1

适量红薯淀粉加水搅拌均匀不要太稀

步骤2

倒入不粘锅中摊平可多加一点，厚一点也没事，像煎饼一样，然后颠锅翻面煎，煎好后直接倒入一个大盘子（不要折叠容易粘在一起，也可以泡在水里）

步骤3

家里没有蒜苗，用的青椒蒜苗会好很多，切几片腊肉一点火锅底料提香

步骤4

可以再加几粒蒜

步骤5

腊肉煸香出油

步骤6

加入干辣椒青椒火锅底料炒香我还加了一点花椒粉

步骤7

然后把切好的粉皮加入锅中翻炒一下，加上热水放调料，一点生抽老抽少许食盐，炖煮两分钟会更入味

步骤8

然后出锅，一盘香辣下饭的炒苕皮就做好了，简单快手，要是冬天用蒜苗炒味道会更上一个层次

步骤9

软糯Q弹香味浓郁配上米饭减肥的事情又抛之脑后了??

鲜苕皮怎么弄才好吃

食材：

干苕皮100克、干辣椒3个、大蒜2瓣、小葱2根、姜1克、碎芽菜10克

调味料：

食用油5克、盐1克、辣椒面1克、生抽1克

炒苕皮的做法：

1、苕皮放入温水中浸泡10分钟，泡软后捞出；

2、干辣椒切小段，小葱切末，大蒜切末，姜切末；

3、锅里倒油，油温烧至5成热，下入姜末、蒜末、干辣椒段煸香，再下入葱、辣椒面和苕皮继续翻炒；

4、炒至苕皮略软时，加入生抽、盐、芽菜炒匀即可

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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