广东兔子怎么弄好吃的 广东兔肉正宗做法

大家好，如果您还对广东兔子怎么弄好吃的不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享广东兔子怎么弄好吃的的知识，包括广东兔肉正宗做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 广东兔子饲料配方
2. 广东兔子肉做法
3. 广东兔肉正宗做法
4. 广东人爱吃兔子吗都怎么吃上哪吃是饭店还是酒店

广东兔子饲料配方

在配制饲料的时候，要是幼兔的话，可以把玉米、豆饼、草粉、麦麸、米糠、骨粉以及少量的食盐配制，每次喂量在10-20g左右就行。

要是成兔的话，在前期时可把玉米、麦麸、青干草、豆饼、食盐配制，后期可把玉米、骨粉、青干草、麦麸以及适量的食盐来配

广东兔子肉做法

食材：鲜兔子肉600克，青椒2个，姜5片，葱5克，蒜6瓣，料酒1勺，八角2个，山奈3克，桂皮1段，豆瓣酱1勺，干辣椒2个，花椒6粒，白糖6克，酱油2勺，胡椒粉2克，盐适量，鸡精少许

做法：

1.兔肉洗净切丁，切青椒、姜片、蒜粒、葱丁，

2.起锅烧水，冷水下入兔肉、姜片、葱头、料酒，撇去浮沫，煮两分钟捞出。

3.另起锅烧油，油热下入兔肉爆香，放葱姜蒜、八角、山奈、桂皮、豆瓣酱炒匀

4.放干辣椒和花椒，加清水，水开放盐、白糖、酱油、料酒、胡椒粉，转小火烧半个小时，下入青椒、鸡精收干汤汁即可

广东兔肉正宗做法

【主料】：新鲜兔肉半只

【配料】：青辣椒8根、蒜苗3根、生姜1块

【调料】：生抽、温水、面粉、十三香、盐、食用油、鸡精适量

——【开始烹饪】——

第一步“处理食材”：先把兔肉洗净改刀剁成小块，然后将其放入盆中加入面粉1勺揉搓2分钟，最后用温水冲洗2遍冲洗干净，沥干水分备用，同时将生姜洗净切片，蒜苗切小段，青辣椒洗净切段，备用。

第二步“开始炒制”：起锅烧热，下入适量食用油，油温5成热下入切好的姜片蒜白快速翻炒炒出香味，然后再加入洗好的兔肉块一同翻炒1分钟炒至均匀。

第三步“调味增鲜”：炒至兔肉发白变色以后，加入生抽1勺翻炒增鲜，加入食盐少许给兔肉先调入味道，炒匀入味后加入切好的青辣椒一同快速翻炒炒匀。

第四步“加水焖煮”：炒匀以后，加入少量的清水勾芡（没过三分之一处即可），加入十三香少许增香，关盖焖煮10分钟。

第五步“调味炒香”：炖煮至汤汁较少时，再加入适量食盐二次调味，然后下入切好的蒜苗一同炒香炒匀，炒至蒜苗断生（柴火大约6秒即可），即可出锅装盘。

广东人爱吃兔子吗都怎么吃上哪吃是饭店还是酒店

广东人爱吃兔子，可以用药材黑豆焖也可以煲汤。兔子有滋阴补肾的功效，不燥不热，适合男女老幼食用。大多数广东人日常在家里自己也会煮来吃，菜市场有兔子肉卖，还是很方便的。也可以上饭店或酒店吃，要选有这个菜式的饭店或酒店才行，不是所有的饭店和酒店都有这个得吃。

好了，关于广东兔子怎么弄好吃的和广东兔肉正宗做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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