湘菜芥末基围虾做法

湘菜芥末基围虾

配方:
- 基围虾(500克)
- 芥末酱(2汤匙)
- 辣椒酱(1汤匙)
- 大葱(1根)
- 姜(适量)
- 蒜(2瓣)
- 料酒(1汤匙)
- 生抽(1汤匙)
- 盐(适量)
- 糖(适量)
- 醋(1汤匙)
- 辣椒油(1汤匙)
做法流程:

1. 基围虾去壳去虾线,洗净备用。
2. 大葱、姜、蒜切末备用。
3. 锅中加入适量油,放入虾煸炒至变色。
4. 加入芥末酱、辣椒酱、大葱、姜、蒜末继续煸炒。
5. 加入料酒、生抽、盐、糖、醋和辣椒油翻炒均匀。
6. 加入适量的水,煮至虾熟透。
7. 装盘即可。
适用人群:
适合所有人群,特别是喜欢吃辣的人。
注意事项:

1. 虾要炒至变色,口感更佳。
2. 芥末酱、辣椒酱、大葱、姜、蒜末的比例可以根据自己的口味进行调整。
3. 加入适量的醋和糖,可以增加口感和酸甜度。
4. 食用时要避免过量,以免刺激肠胃。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/eMCBBT5PkGto.html