红薯三晒三蒸怎么弄好吃，花生三蒸三晒方法

大家好，今天给各位分享红薯三晒三蒸怎么弄好吃的一些知识，其中也会对花生三蒸三晒方法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 三蒸三晒红薯干与蒸一次的区别
2. 花生三蒸三晒方法
3. 红薯为什么要三蒸三晒
4. 红薯条为什么要三蒸三煮

三蒸三晒红薯干与蒸一次的区别

三蒸三晒的红薯干和蒸一次的区别就是：红过三蒸三晒的红薯干非非软糯香甜，而蒸一次的红薯干，又硬又难吃还不甜。

很多人晒红薯干都是一蒸一晒，这样做出来红薯干也能吃，但是味道和口感就差一点，不软糯，不甜，吃起来有点硬。

而三蒸三晒每一次作用不同，第一次是为了蒸熟，第二次可以增加红薯干的甜度，第三次则是让红薯干更有韧性和嚼劲，所以三蒸三晒是好吃的关键。

花生三蒸三晒方法

红薯三蒸三晒就成红薯干花生一次就可以蒸熟

红薯为什么要三蒸三晒

因为“三蒸三晒”能让红薯干又软又甜又有嚼劲。

古法三蒸三晒的地瓜干由于工序太过于繁琐（是普通地瓜干的3倍），占用时间太大，在农村一般各家都做很少，多数也就做些用来招待亲戚朋友，这种地瓜干必须用红心地瓜干，蒸出晒干后“香糯、软甜”，更是经过高温蒸气使地瓜糖分充分糖化，而更有营养更好吃。

红心番薯为原料，经洗净、煮熟、去皮、切片、晒干、复蒸（即倒蒸、三蒸）、复晒（三晒）等多道工序制成，比一般的红薯干要柔软香甜。于是这种独特的风味小吃就被老百姓流传下来。但因制作工序比较复杂，以往都是自家做得很少，拿来自己吃的，产量不是很高。

红薯条为什么要三蒸三煮

1.因为“三蒸三晒”能让红薯干又软又甜又有嚼劲。

2.古法三蒸三晒的地瓜干由于工序太过于繁琐(是普通地瓜干的3倍),占用时间太大,在农村一般各家都做很少,多数也就做些用来招待亲戚朋友,这种地瓜干必须用红心地瓜干,蒸出晒干后“香糯、软甜”,更是经过高温蒸气使地瓜糖分充分糖化,而更有营养更好吃哦。

3.红心番薯为原料,经洗净、煮熟、去皮、切片、晒干、复蒸

关于红薯三晒三蒸怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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