川菜丝瓜汤不炒的做法大全

(1)川菜丝瓜汤不炒的做法大全
川菜丝瓜汤是一道传统的川菜,口感鲜美,营养丰富,深受食客的喜爱。但是,对于一些人来说,炒制的过程可能会比较困难,因此,本文将介绍一种不炒的川菜丝瓜汤做法。
制作流程:
材料:
- 丝瓜 250 克
- 猪里脊肉 100 克
- 姜 3 片
- 蒜 3 瓣
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 植物油 适量
步骤:

1. 将猪里脊肉切成薄片,加入盐、白胡椒粉、鸡精、水淀粉搅拌均匀腌制 10 分钟。
2. 丝瓜去皮、切成长条状。
3. 热锅凉油,放入姜片和蒜瓣煸炒出香味。
4. 加入腌制好的猪肉片,煸炒至变色。
5. 加入丝瓜条,煸炒至丝瓜变软。
6. 加入适量的水,煮沸后转小火煮 10 分钟。
7. 加入生抽,盐调味,再加入适量的鸡精和白胡椒粉调味。
8. 用水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
适合人群:
这道菜适合所有人食用,尤其是孕妇、老年人、儿童等人群。
禁忌:
由于炒制的过程比较繁琐,对于一些人来说可能比较困难,因此,如果有孕妇、老年人、儿童等人群,建议在制作过程中加入一些禁忌食材,以免引起不适。
(2)川菜丝瓜汤不炒的做法大全
(3)川菜丝瓜汤不炒的做法大全
(4)川菜丝瓜汤不炒的做法大全
(5)川菜丝瓜汤不炒的做法大全
希望本文的介绍能够帮助到您,让您在家也能享受到美味的川菜丝瓜汤。

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