粤菜红米肠粉做法

粤菜红米肠粉做法
【1】将红米浸泡在水中约30分钟，直至红米变软。
【2】将红米磨成米粉。
【3】将米粉和清水搅拌均匀，直至没有结块。
【4】将搅拌好的米粉倒入平底锅中，用中火翻炒至米粉熟透。
【5】将鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉，倒入平底锅中，用中火煎炒至蛋熟透。
【6】将煎好的蛋和肠粉放入碗中，加入适量的酱油和辣椒酱，拌匀即可享用。
粤菜红米肠粉做法步骤简单，口感鲜美。红米富含营养，是健康食品。这道美食不仅能够提供足够的营养，还能为餐桌增添一份色彩。

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