贵州美食腾讯视频

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一、食材准备

1.糯米饭
2. 腊肉

(或火腿)
3. 青椒
4. 红椒
5. 葱姜蒜 6. 食用油 7. 盐 8. 鸡精

二、制作过程

1.将糯米饭用清水浸泡10分钟，然后沥干水分备用。
2. 将腊肉

(或火腿)切成小块，青椒、红椒切成小块备用。
3. 在锅中加入适量的食用油，放入葱姜蒜爆香。
4. 加入腊肉

(或火腿)煸炒至变色。
5. 加入糯米饭翻炒均匀，加入适量的盐、鸡精调味。 6. 加入青椒、红椒继续翻炒，待青红椒变软即可关火。

三、适合人群 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、小孩和患有慢性病的人群。糯米饭具有暖胃的作用，可以帮助调节肠胃不适，腊肉

(或火腿)则富含蛋白质和微量元素，可以提高身体免疫力。青红椒则富含维生素C和抗氧化物质，有助于清除身体内的自由基。

四、禁忌

1.糯米饭虽然营养丰富，但是它的热量较高，因此体质虚弱、易腹泻、血糖较高的人不适合多吃。
2. 腊肉

(或火腿)含有较高的盐分，因此高血压、心脏病等疾病患者不适合多吃。
3. 青红椒虽然营养丰富，但是它含有较多的维生素C，因此孕妇和小孩不适合多吃。 五、总结 这道菜是一道美味可口的贵州菜肴，糯米饭的热量较低，适合所有人群食用；腊肉

(或火腿)富含蛋白质和微量元素，可以提高身体免疫力；青红椒则富含维生素C和抗氧化物质，有助于清除身体内的自由基。但是，需要注意的是，孕妇和小孩不适合多吃，高血压、心脏病等疾病患者不适合多吃，患有慢性病的人群也需要注意适量食用。

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