川菜小炒豇豆的做法

川菜小炒豇豆的做法
川菜小炒豇豆是一道非常受欢迎的传统川菜,其口感独特,味道鲜美,深受人们的喜爱。下面是一份简单的做法,供您参考。
材料:
- 豇豆 200 克
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 辣椒 适量
- 青蒜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 将豇豆切成段,姜和蒜切末,辣椒切段备用。
2. 在锅中加入适量的食用油,加热至八成熟,放入姜蒜末和辣椒段煸炒出香味。
3. 加入切好的豇豆段,煸炒至豇豆变软。
4. 加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒和白糖,继续翻炒均匀。
5. 最后加入青蒜末,翻炒均匀即可出锅。
小炒豇豆的做法非常简单,只需要几步即可完成。不仅可以作为一道下饭菜,还可以搭配其他食材一起炒制,如牛肉、猪肉等。希望您能够喜欢这道美味的川菜小炒豇豆。

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