瘦肉炒莴笋粤菜做法

【瘦肉炒莴笋粤菜做法】
瘦肉炒莴笋是粤菜中的一种经典菜肴，以瘦肉和莴笋为主料，搭配适量的调料和蔬菜，口感鲜美，营养丰富。下面是瘦肉炒莴笋粤菜的做法：
材料：
- 瘦肉：200克
- 莴笋：1根
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 油：适量
步骤：

1. 瘦肉洗净切成小块，加入料酒和盐腌制10分钟。
2. 莴笋去皮切成小块，姜和蒜切末备用。
3. 热锅凉油，加入姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入腌制好的瘦肉块，煸炒至变色。
5. 加入适量的生抽、糖和鸡精，继续翻炒。
6. 加入切好的莴笋块，继续翻炒，直到莴笋熟透。
7. 起锅前加入适量的盐调味即可。
瘦肉炒莴笋粤菜是一道美味可口、营养丰富的家常菜，适合各个年龄段的人群食用。希望您喜欢这道菜品。

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