牛肉爆炒土豆的做法

牛肉爆炒土豆的做法
炒牛肉是一道非常受欢迎的中式菜肴,而土豆则是其不可或缺的配料之一。在炒牛肉时,我们可以加入一些土豆,不仅口感更加丰富,而且味道也更加鲜美。
以下是一份简单的牛肉爆炒土豆的做法:
材料:
- 牛肉:200克
- 土豆:200克
- 葱姜蒜:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 淀粉:适量
- 油:适量
步骤:

1. 牛肉切成小块,加入料酒和淀粉腌制15分钟。
2. 土豆去皮,切成小块,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。
4. 加入腌制好的牛肉,煸炒至变色。
5. 加入土豆块,继续翻炒,加入适量的盐和糖调味。
6. 加入适量的生抽和料酒,继续翻炒几分钟。
7. 最终收汁,让牛肉和土豆都熟透即可。
这样一道美味的牛肉爆炒土豆就做好了,不仅口感鲜美,而且营养丰富。希望你能够喜欢这道菜肴。

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