粤菜儿童菜谱做法家常窍门

粤菜儿童菜谱做法家常窍门
【序号】1
【适合人群】适合1-3岁幼儿食用
【制作步骤】

1. 将鸡肉洗净切成小块，放入碗中，加入一小勺盐、一小勺胡椒粉和一小勺料酒，腌制20分钟。
2. 将腌制好的鸡肉放入平底锅中，用中火煎至两面金黄，取出备用。
3. 将蒜切末，姜切成丝，放入碗中，加入一小勺酱油、一小勺糖、一小勺醋和一小勺麻油，搅拌均匀。
4. 将煎好的鸡肉放入锅中，倒入调好的酱汁，翻炒均匀。
5. 加入一些西兰花、胡萝卜丝等蔬菜，继续翻炒均匀。
6. 最后加入适量盐调味，翻炒均匀即可。
【禁忌】鸡肉属于高热量、高脂肪的食物，对于小孩子来说，食用过多容易导致肥胖。因此，在烹制这道菜时，需要注意控制鸡肉的用量，以免影响营养摄入。
【小贴士】在腌制鸡肉时，可以加入一些胡椒粉和料酒，不仅可以去腥，还能增加菜肴的香味。在烹制过程中，加入适量的酱汁可以让菜肴更加美味。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/evGHYQDNhOZn.html