泡椒笋尖湘菜的做法

泡椒笋尖是湘菜中非常受欢迎的一道菜,味道鲜美,营养丰富。以下是泡椒笋尖的湘菜做法:
材料:
- 泡椒笋尖 100克
- 生姜 适量
- 蒜 适量
- 青蒜 适量
- 干辣椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
步骤:

1. 将泡椒笋尖用清水泡软,去除苦涩味道。
2. 将笋尖切成薄片。
3. 热锅凉油,放入姜蒜和干辣椒煸炒出香味。
4. 加入笋尖煸炒,加入适量的盐、鸡精和生抽调味。
5. 加入适量的水,盖上锅盖焖煮。
6. 煮熟后加入适量的醋和青蒜,翻炒均匀即可。
泡椒笋尖湘菜的做法非常简单,只需要几步即可完成。这道菜不仅美味,而且营养丰富,有助于增强体力,提高免疫力。希望您喜欢这道泡椒笋尖湘菜!

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