黄瓜黑木耳凉拌湘菜做法

黄瓜黑木耳凉拌湘菜做法

1. 准备食材:黄瓜、黑木耳、蒜泥、盐、醋、糖、鸡精、辣椒油等。
2. 将黄瓜切成细丝,用少许盐腌制一会儿,挤出黄瓜的水分备用。
3. 黑木耳泡发后切成丝,备用。
4. 将蒜泥中加入少许盐、鸡精、醋、糖搅拌均匀。
5. 将黄瓜丝和黑木耳丝放入碗中,加入搅拌好的蒜泥,拌匀。
6. 最后加入适量的辣椒油,拌匀即可。
黄瓜黑木耳凉拌湘菜是一道口感清爽、营养丰富的菜品。将黄瓜和黑木耳的搭配,不仅口感鲜美,而且营养价值极高。黄瓜中含有丰富的维生素和矿物质,黑木耳则富含多种膳食纤维和矿物质,有助于促进肠道健康,降低患病风险。
在做法上,可以将黄瓜和黑木耳凉拌在一起,也可以将它们分开食用。不论何种方式,都是一道美味又健康的佳肴。

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