川菜盒饭菜谱做法大全图解

【川菜盒饭菜谱做法大全图解】

1. 川菜盒饭菜谱大全--【青椒炒肉丝】
【步骤】


1. 青椒切丝备用,肉丝用盐、料酒、淀粉腌制10分钟备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,放入肉丝煸炒至变色。
3. 加入青椒继续煸炒,加入盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。
4. 最后淋上生抽,炒匀即可。
【适合人群】这道菜适合所有人群食用,尤其适合老年人、小孩和患有呼吸道疾病的人。
2. 川菜盒饭菜谱大全--【麻婆豆腐】
【步骤】


1. 豆腐切块备用,牛肉末用盐、料酒、淀粉腌制10分钟备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,放入牛肉末煸炒至变色。
3. 加入豆瓣酱、花椒炒香,再加入豆腐块翻炒均匀。
4. 最后加入盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀即可。
【适合人群】这道菜适合所有人群食用,尤其适合牛肉爱好者和患有呼吸道疾病的人。
3. 川菜盒饭菜谱大全--【宫保鸡丁】
【步骤】


1. 鸡肉切块备用,花生米用热水焯水备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,放入鸡肉煸炒至变色。
3. 加入干辣椒、花椒炒香,再加入花生米翻炒均匀。
4. 最后加入盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀即可。
【适合人群】这道菜适合所有人群食用,尤其适合喜欢吃辣的人。
4. 川菜盒饭菜谱大全--【蒜泥白肉】
【步骤】


1. 猪肉切成薄片备用,姜蒜末备用。
2. 热锅凉油,放入姜蒜末爆香,放入肉片煸炒至变色。
3. 加入豆瓣酱、花椒炒香,再加入蒜泥翻炒均匀。
4. 最后加入盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀即可。
【适合人群】这道菜适合所有人群食用,尤其适合喜欢吃辣的人。但是需要注意的是,蒜泥白肉属于油腻食品,消化不良、胃寒、腹泻、高血压等病人应慎重食用。

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