湘菜藕炒肉做法视频

湘菜藕炒肉做法视频

藕是湖南传统名菜之一,肉质细腻,口感清脆。而炒肉则是湘菜中常见的肉类食材之一,口感鲜嫩。下面是一份湘菜藕炒肉的做法视频,供您参考。

材料准备

- 藕 200 克
- 猪肉 200 克
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量

步骤1

将藕去皮,洗净,切成块状。猪肉切成小块,加入料酒、盐、淀粉腌制 10 分钟。

步骤2

热锅凉油,加入姜蒜爆香,加入腌制好的猪肉煸炒至变色。

步骤3

加入切好的藕块,继续煸炒至藕熟。

步骤4

加入适量的生抽、糖调味,继续煸炒至均匀即可。

视频演示

以上是湘菜藕炒肉的做法视频,您可以根据自己的口味进行调整。如果您对做法有任何疑问,欢迎在评论区留言。感谢您的关注和支持!

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