魔芋炖鸡的做法 川菜

魔芋炖鸡是一道川菜中的家常菜,以其营养丰富、口感鲜美而备受喜爱。下面是简单的魔芋炖鸡的做法:
材料:
- 鸡腿肉 2 块
- 魔芋 200 克
- 姜 2 片
- 蒜 2 瓣
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水 适量
步骤:

1. 鸡肉洗净切小块,加入料酒、生抽、老抽、姜片和蒜瓣腌制 15 分钟。
2. 魔芋用清水泡软,去掉硬块,切成小块。
3. 锅中倒入适量水,加入魔芋块和姜蒜瓣,大火煮开后转小火炖煮 10 分钟。
4. 加入鸡肉块,继续炖煮 15 分钟,直到鸡肉熟透。
5. 加入适量的盐、鸡精调味,再炖煮 5 分钟,即可关火。
魔芋炖鸡的营养丰富,富含膳食纤维、低脂肪、低热量,不仅美味还健康。此外,魔芋还具有消痰、降血脂、减肥、美容等功效,是一道非常适合家常菜品。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/fwUj46lXpUSR.html