青椒鸡丁川菜做法

【青椒鸡丁川菜做法】
青椒鸡丁是一道川菜经典菜品,口感鲜美,香辣可口。下面是青椒鸡丁的川菜做法,步骤简单,美味可口。
材料:
- 鸡胸肉 250克
- 青椒 1个
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 鸡胸肉洗净切成小块,加入料酒、盐、淀粉腌制20分钟左右。
2. 青椒洗净去籽切成小块,姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油,油热后将腌制好的鸡肉块放入锅中煸炒至变色。
4. 加入姜末、蒜末继续煸炒,再倒入青椒块炒匀。
5. 加入适量的盐、糖、鸡精、生抽,炒匀后即可出锅。
6. 将炒好的青椒鸡丁装盘,撒上葱花点缀即可。
青椒鸡丁川菜做法的做法简单,味道鲜美,是一道非常适合家庭聚餐的菜品。如果你喜欢川菜,不妨试着做一道青椒鸡丁,感受它的独特风味。

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