家常主食湘菜有哪些做法

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湘菜是中国传统八大菜系之一,以其辣、麻、鲜、香等特点而著名。以下是一些常见的家常主食湘菜的做法,供您参考。
序号
1
配方:
- 面粉
- 辣椒面
- 盐
- 水
做法流程:

1. 将面粉和盐混合在一起,慢慢加水搅拌成面团。
2. 将面团揉成球状,用力搓揉至表面光滑,然后擀成薄片。
3. 在薄片上撒上一层辣椒面,将薄片卷成长条。
4. 将长条切成小段,再将小段搓成圆形。
5. 将切好的圆形放在蒸架上,用大火蒸10-15分钟。
6. 取出蒸好的圆形,撒上葱花和香菜即可。
适用人群:
- 适合所有人食用。
注意事项:

1. 面团要搓揉至表面光滑,这样蒸出来的圆形才会光滑可口。
2. 面团要擀成薄片,这样蒸出来的圆形才会更大更薄。
3. 蒸的时间要根据面团的大小和蒸锅的火力来调整。

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