湘菜洋葱凉拌做法大全家常

湘菜洋葱凉拌做法大全家常(序号)
配方:
- 洋葱1个
- 青椒1个
- 红椒1个
- 黄瓜1条
- 胡萝卜1根
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 醋适量
- 糖适量
- 辣椒油适量
做法流程:

1. 洋葱、青椒、红椒、黄瓜、胡萝卜洗净,去皮,切成适当大小的块状或丝状。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。
4. 加入洋葱、青椒、红椒、黄瓜、胡萝卜翻炒,炒至蔬菜变软。
5. 加入适量盐、生抽、醋、糖,翻炒均匀。
6. 加入少许辣椒油,炒匀即可。
适用人群:
适合各种人群,尤其是素食者和这道菜口感清爽,适合夏季食用。
注意事项:

1. 炒蔬菜时要大火快炒,避免糊锅。
2. 调味时要适量,不要过咸或过甜。
3. 蔬菜可以根据自己的口味适当调整。
4. 辣椒油可以根据个人口味适量添加。

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