湘菜炒土豆丁的做法

湘菜炒土豆丁的做法
配方:
- 2个土豆(去皮)
- 1个洋葱(切碎)
- 1个青椒(切丝)
- 2个大蒜(切末)
- 2瓣瓣姜(切片)
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1勺白糖
- 1勺料酒
- 1勺植物油
做法流程:

1. 土豆去皮,用切薯条器或刀将土豆切成丁状,大约2-3毫米厚,备用。
2. 洋葱、青椒、大蒜、姜均切成末,备用。
3. 锅中倒油,加入洋葱末、青椒末、大蒜、姜末煸炒出香味。
4. 加入土豆丁,煸炒至土豆丁变软,表面微黄。
5. 加入生抽、老抽、白糖、料酒,翻炒均匀。
6. 加水,将土豆丁煮至软烂,汤汁浓稠即可。
适用人群:
- 适合喜欢美食、口感清爽的人。
- 适合消化系统正常、无病症的人。
注意事项:

1. 炒土豆丁时,要保持中火,不要炒焦了。
2. 土豆丁要煮至软烂,汤汁浓稠,口感才会好。
3. 食用时不宜多吃,以免消化不良。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/gX9dJOc9KrWA.html