湘菜尖椒炒鸡丁的做法大全

湘菜尖椒炒鸡丁的做法大全
湘菜是中国传统八大菜系之一,以其麻、辣、鲜、香等特点而闻名。尖椒炒鸡丁是一道湘菜中的经典菜品,做法简单易学,口感鲜美。下面是一份详细的湘菜尖椒炒鸡丁的做法大全。
第1段:准备食材
湘菜尖椒炒鸡丁的食材主要包括鸡脯肉、尖椒、葱、姜、蒜、料酒、盐、糖等。将鸡脯肉洗净,切成小块,加入料酒和盐腌制15分钟。尖椒洗净,切成小块,葱、姜、蒜切末备用。
第2段:炒鸡丁
在平底锅中加入适量的油,烧热后放入鸡丁,煸炒至变色,捞出备用。另起锅,放入适量的油,加入葱、姜、蒜末爆香,放入炒过的鸡丁翻炒均匀。
第3段:加入尖椒
加入尖椒翻炒均匀,加入适量的盐、糖调味,继续翻炒至尖椒变软。
第4段:炒匀即可
最后,将炒好的鸡丁和尖椒翻炒均匀,炒匀即可。
第1段:准备食材
湘菜尖椒炒鸡丁的食材主要包括鸡脯肉、尖椒、葱、姜、蒜、料酒、盐、糖等。将鸡脯肉洗净,切成小块,加入料酒和盐腌制15分钟。尖椒洗净,切成小块,葱、姜、蒜切末备用。
第2段:炒鸡丁
在平底锅中加入适量的油,烧热后放入鸡丁,煸炒至变色,捞出备用。另起锅,放入适量的油,加入葱、姜、蒜末爆香,放入炒过的鸡丁翻炒均匀。
第3段:加入尖椒
加入尖椒翻炒均匀,加入适量的盐、糖调味,继续翻炒至尖椒变软。
第4段:炒匀即可
最后,将炒好的鸡丁和尖椒翻炒均匀,炒匀即可。
以上就是湘菜尖椒炒鸡丁的做法大全,希望能够帮助到大家。

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