湘菜小龙虾的做法大全家常

湘菜小龙虾的做法大全家常

序号
1
2
3
4
5
6
7
8
9
配方:
- 小龙虾 500 克
- 辣椒 2 个
- 姜 1 块
- 蒜 3 瓣
- 葱 1 根
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 1 茶匙
- 糖 1 茶匙
- 鸡精 1 茶匙
- 植物油 适量
做法流程:

1. 小龙虾清洗干净,去掉虾线,用料酒、盐和姜片腌制 15 分钟。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 加入腌制好的小龙虾,煸炒均匀,再加入生抽、盐、糖和鸡精,继续煸炒至小龙虾入味。
4. 加入适量的水,大火烧开后转小火煮 30 分钟。
5. 最后再加入适量的植物油,翻炒均匀即可。
适用人群:
适合所有人群,尤其适合喜欢吃小龙虾的人。
注意事项:

1. 小龙虾要清洗干净,去掉虾线,以免感染细菌。
2. 煸炒小龙虾时要掌握好火候,不要炒糊了。
3. 煮小龙虾时要掌握好水的量,以免煮干。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/NYlWvH7OCOkq.html