湘菜18秒炒牛肉做法

湘菜是中国八大菜系之一,以其辣、麻、鲜、香等特点而闻名。炒牛肉是湘菜中常见的一种肉类菜品,以下是一份18秒就能完成的湘菜18秒炒牛肉做法。
材料:
- 牛肉:200克
- 辣椒:2个
- 葱姜蒜:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 鸡精:适量
- 食用油:适量
步骤:

1. 牛肉切成薄片,加入盐、糖、生抽、料酒和鸡精腌制15分钟。
2. 辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的牛肉煸炒至变色。
4. 加入辣椒段翻炒,加入适量的盐、糖、生抽和鸡精调味,继续翻炒1-2分钟。
5. 最终,炒好的牛肉装盘即可。
这份18秒炒牛肉做法简单易学,口感鲜美,适合家庭日常食用。如果想尝试更多的湘菜菜品,可以在日常生活中多尝试一些不同的口味。

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