肌肉火锅怎么弄好吃窍门(鸡火锅怎么做好吃家常)

今天给各位分享肌肉火锅怎么弄好吃窍门的知识，其中也会对鸡火锅怎么做好吃家常进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 鸡火锅怎么做好吃家常
2. 四川火锅鸡的正宗做法
3. 鸡汤火锅的家常做法
4. 火锅鸡的做法最正宗的做法

鸡火锅怎么做好吃家常

百页50克、红椒15克、蒜15克、姜10克、葱花10克、冰糖10克、胡椒粉1克、大葱15克、剁椒50克、太太乐原味鲜小炒鲜10克、太太乐原味鲜红烧酱油5克、生粉3克、红油10克、豆瓣酱15克、高汤50克、太太乐原味鲜料酒5克

四川火锅鸡的正宗做法

步骤/方式1

鸡剁好焯水。

步骤/方式2

佐料若干备好

步骤/方式3

大火油温5成放葱姜蒜香味出放花椒大料。然后炒出香味放鸡

步骤/方式4

翻遍鸡身上有金黄色后放老抽，料酒郫县豆瓣酱，然后继续翻炒。

步骤/方式5

中火翻炒8分钟左右放入温水，放鸡精，盐和白糖炖。

步骤/方式6

分钟后换锅，放入火锅底料继续炖1小时即可。

鸡汤火锅的家常做法

步骤/方式1

把鸡洗净斩块，药材包备用。

步骤/方式2

红枣洗净两边各剪个口子，姜切片，枸杞子洗净备用。

步骤/方式3

汤锅中坐水，把步骤1和步骤2的食材放入，大火烧开后转中火煲约30分钟。

步骤/方式4

煲汤底时，把面粉加入碱面和适量水，和成稍干的面团用保鲜膜包起来醒发。

步骤/方式5

把煮火锅要用的虾和墨鱼丸洗净备用

步骤/方式6

把平菇和香菇洗净撕小块备用

步骤/方式7

青菜类洗净控水备用

步骤/方式8

准备好自己喜欢的火锅蘸料

步骤/方式9

鸡汤底煮30分钟后，便可以下虾肉或者其他配菜开吃了

步骤/方式10

最后可以把面压出来，根据需求量用火锅汤底烫一些。

步骤/方式11

煮到后面的汤很香浓，用来烫碱面真的很美味哦~

步骤/方式12

边煮边吃噢

火锅鸡的做法最正宗的做法

1.新鲜小公鸡，洗净切块，葱姜切碎，土豆去皮切块备用。

2.砂锅里面加入油，放入葱姜，火锅底料，翻炒出香味，加入鸡块翻炒。

3.加入清水没过食材，炖煮40分钟左右，加入土豆块，继续炖煮15分钟左右即可。

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