湘菜海虾做法大全窍门视频

湘菜海虾做法大全窍门视频
配方:
- 海虾 500 克
- 葱姜蒜适量
- 青红椒各半个
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 1/2 茶匙
- 糖 1/4 茶匙
- 鸡精 1/4 茶匙
- 白胡椒粉 1/4 茶匙
- 植物油适量
做法流程:

1. 海虾去掉头,去掉虾线,清洗干净。葱姜蒜切末备用。青红椒切片备用。
2. 热锅凉油,加入葱姜蒜末煸炒出香味,加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精、白胡椒粉翻炒均匀。
3. 加入清洗干净的海虾,翻炒均匀,煮至海虾变色。
4. 加入青红椒片,翻炒均匀,倒入适量的植物油,炒至青红椒熟透。
适用人群:
适合所有人群,特别是喜欢海鲜的人。
注意事项:

1. 海虾一定要清洗干净,去掉虾线,否则容易有细菌。
2. 炒海虾时,一定要煮至海虾变色,否则会影响口感。
3. 炒青红椒时,一定要炒至青红椒熟透,否则会影响口感。

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