贵州粑粑怎么弄好吃 贵州遵义油粑粑的做法

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本文目录

1. 贵州遵义油粑粑的做法
2. 威宁挢粑粑如何制作做
3. 贵州香藤粑正宗做法
4. 兴义洋芋粑粑的做法

贵州遵义油粑粑的做法

油糍粑粑做法主料糯米粉500g面粉50g辅料植物油500ml黄糖浆适量糖冬瓜适量炒香的白芝麻适量步骤

1.黄片糖加清水1：1煮融化为糖浆，晾至温热。

2.温糖浆加入搅拌均匀的糯米粉和面粉中，揉成面团。

3.揉成自己想要的软硬程度的面团即可。

4.在面团里取一个小面团，压扁。

5.放入糖冬瓜。

6.包好即可，表面不光滑没关系的，一会炸熟就会变光滑了。

7.余下的面团依次包好。

8.放入烧热至7-8成热的油锅中炸，炸的时候用筷子将面团翻身。

9.炸好之后沥干油，再继续炸余下的面团即可。

威宁挢粑粑如何制作做

2、依次加入碱、小苏打和白矾水，搅匀后加入荞面、鸡蛋，将面团和好后从锅内取出，晾8～12小时作为面；

3、将红小豆煮烂，洗成沙，加入红糖，煮至能成堆时，加入熟菜油出锅，即成馅料；

4、将面团分若干剂子，擀成皮，包入馅心，在印模内成型，入炉烘烤，至皮酥黄即成。

结语：欢迎大家来贵州旅游，除了威宁荞酥，还有更多美味的小吃，正所谓，山美，水美，人更美！

贵州香藤粑正宗做法

主要是用干糯米粉，加上经过多次捶洗脱了外皮的香藤，把香藤捶坏放在水里不停的挫捶出植物的香味，然后用这个香藤水搅拌干糯米粉成软糊状，接着像包汤圆一样，包馅后，放在铁锅里用小火烙熟即可。

兴义洋芋粑粑的做法

把带皮的洋芋用开水煮熟，然后去皮，揉碎，加入盐，少许油

步骤2加入适量切好的葱

步骤3把洋芋揉成粑粑

步骤4把平底锅中放入油后，放入洋芋粑粑

步骤5炸成金黄色即可出锅

步骤6可沾辣椒面食用也可不沾辣椒面食用

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