贵州粑粑怎么弄好吃视频？贵州遵义油粑粑的做法

大家好，关于贵州粑粑怎么弄好吃视频很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于贵州遵义油粑粑的做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 贵州油渣粑的正宗做法
2. 屎怎么做才好吃
3. 贵州遵义油粑粑的做法
4. 贵州特色黄水粑怎么做

贵州油渣粑的正宗做法

油渣粑的做法1：将大米、黄豆按一定比例浸泡后磨成细浆，放入模具中

（底层为米浆，中间放酸菜、葱、辣椒等佐料，上面复米浆），投入油锅炸熟，香喷喷、脆生生的即可食。作为贵州人依然没有舍弃以辣椒为主调味的习惯。

做法2：根据个人喜好在米浆里渗入豌豆或红薯丁、豆豉、豆腐粒、肉末、腌菜、泡菜、渣辣椒等，装入模具炸熟后食用。

屎怎么做才好吃

首先我们先弄明白屎是一种什么物质？

（屎）是有机生物的排泄物，眼耳鼻的分泌物也称之为

（屎），也就是说

（屎）其实就是废弃物。

人体排出的

（屎）??，古人称之为

（夜香），名为

（夜香），实则奇臭无比，而且内含人体内物质与食物化学反应之后产生的毒素以及寄生虫。所以

（屎）不但没有丝毫食用价值，而且藏污纳垢，如果强行食之，会强烈刺激胃肠排斥功能将其逐出口外。只能作为植物的有机肥料处理，使用不当还会把禾苗烧死。

虽然不具备食用价值但是从中医角度讲，

（屎）经过相关处理之后还是存在一定的药用价值的。中医有关资料就有用猪屎成功治愈恶性疮疡的记载，明代李时珍所著《本草纲目》中就有关于屎的药用价值的论述。

贵州遵义油粑粑的做法

油糍粑粑做法主料糯米粉500g面粉50g辅料植物油500ml黄糖浆适量糖冬瓜适量炒香的白芝麻适量步骤

1.黄片糖加清水1：1煮融化为糖浆，晾至温热。

2.温糖浆加入搅拌均匀的糯米粉和面粉中，揉成面团。

3.揉成自己想要的软硬程度的面团即可。

4.在面团里取一个小面团，压扁。

5.放入糖冬瓜。

6.包好即可，表面不光滑没关系的，一会炸熟就会变光滑了。

7.余下的面团依次包好。

8.放入烧热至7-8成热的油锅中炸，炸的时候用筷子将面团翻身。

9.炸好之后沥干油，再继续炸余下的面团即可。

贵州特色黄水粑怎么做

1：把筛选干净的糯米和粘米各自用大盆装好，倒入温水泡一晚上。

2:第二天,把大米分别淘洗干净，将粘米装在筛子里等一两个小时沥干水分。然后用机器打成粉。同时，把黄糖加水煮化。把糯米蒸熟

（不能太烂）。

3:把白糖、糖水倒入粘米粉中搅拌成七八分浓稠的米浆

（可以七八两黄豆粉一起，加工过程和粘米一样）。蒸熟的糯米趁热倒进打碎的米粉里，搅拌均匀。水不能太多，也不能太少。

（喜软的可以再加点水不多于一瓶2块钱的矿泉水，喜硬的可少加点水也不能太多）发酵2-3小时。即可开始蒸。

（想要形状好的黄粑，可以发酵干一点，可捏成形的程度就行，一坨在盆中捏成长方体再包最好）

4:准备包黄粑材料，依次是棕树叶，草果叶，竹笋壳和塑料袋。

5:包黄粑，下面一片叶子，多余的向上折，上面一片叶子，多余的向下折，不够可以左右重复，然后用细绳捆扎实。自己坚持做了一个笋壳的。

塑料袋的比较方便，舀四大勺装一个宽20厘米高25厘米的袋子，两个袋耳交叉扎活结拴紧，这样不会漏出来，不放心的话还可以在外面又加一层袋子同样活结拴紧。

好了，关于贵州粑粑怎么弄好吃视频和贵州遵义油粑粑的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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