湘菜凉拌大葱的做法

湘菜凉拌大葱的做法如下:
【配方】
- 大葱 2根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 醋 适量
- 糖 适量
- 辣椒面 适量
- 芝麻 适量
【做法流程】

1. 将大葱洗净,切成段,备用。
2. 热锅凉油,放入大葱煸炒至变色,捞出备用。
3. 锅中加入少量食用油,放入盐、糖、醋、辣椒面,翻炒均匀。
4. 加入煸炒好的大葱,翻炒均匀。
5. 最后,加入适量的芝麻,即可出锅。
【适用人群】
这道菜适合所有人群食用,尤其适合高血压、心脏病、肥胖症等人群。
【注意事项】

1. 炒大葱时,要热锅凉油,避免炒糊。
2. 调味料要翻炒均匀,避免味道不足或过浓。
3. 大葱可以根据个人口味适量增加或减少用量。

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