扁豆湘菜家常做法视频教程

小编原创阅读：- 2023-07-03 21:27:24

扁豆是一种常见的豆类,在湘菜中也有非常广泛的应用。今天,我们将为大家带来扁豆湘菜家常做法的视频教程,让您学习到扁豆如何在湘菜中烹饪出美味的佳肴。

第一幕

扁豆湘菜家常做法的第一步是将扁豆清洗干净,然后浸泡一段时间,以便去除杂质和异味。在浸泡的过程中,可以加入适量的盐或者醋,这样可以去除扁豆的腥味。

扁豆湘菜家常做法的第二步是将扁豆切成合适的大小,然后焯水去腥。在焯水的时候,可以加入一些姜片和葱段,这样可以去除扁豆的腥味。焯水后,将扁豆捞出备用。

扁豆湘菜家常做法的第三步是将扁豆和所有的调料一起放入锅中,加入适量的油,煸炒出香味。接着加入适量的盐、糖、鸡精等调味料,继续煸炒均匀。

扁豆湘菜家常做法的第四步是将扁豆煸炒至熟透,然后加入适量的清水,水量要足够,以便炖出扁豆的鲜美味道。最后加入适量的葱花和姜片,煸炒均匀即可。
以上就是扁豆湘菜家常做法的视频教程,希望能够让您学习到扁豆如何在湘菜中烹饪出美味的佳肴。

标签: 扁豆湘菜家常视频教程做法

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