牛的龙骨怎么弄好吃(牛龙骨的做法)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于牛的龙骨怎么弄好吃，牛龙骨的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 红烧牛龙骨怎么做
2. 牛龙骨的做法
3. 酱香牛龙骨的做法
4. 牛龙骨怎么劈开

红烧牛龙骨怎么做

放大锅用大火炖放老抽大料八角桂皮

牛龙骨的做法

1.

准备牛龙骨1000克，清洗干净，剁成块备用，起锅烧水，放入牛龙骨加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，白萝卜块300克，花椒2克，姜片2克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火炖煮1小时即可。

2.

准备牛龙骨600克，清洗干净，剁成块备用，起锅烧水，放入牛龙骨加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，胡萝卜块300克，生抽5克，陈皮1克，花椒2克，姜片2克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火炖煮1小时即可。

3.

准备牛龙骨500克克，清洗干净，剁成块备用，起锅烧水，放入牛龙骨加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，冬瓜块300克，花椒2克，姜片2克，食盐2克，鸡粉1克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火炖煮1小时即可。

酱香牛龙骨的做法

主料牛骨1000g辅料糖适量盐适量葱适量姜适量蒜适量酱油适量步骤1.准备煮好的牛脊骨。2.备葱段、姜片。3.备蒜片。4.做锅点火，放入煮好的牛脊骨，加入葱、姜。5.加入糖、酱油，加入少许水炖。6.边炖煮，边把汤汁浇入脊骨上。7.加入蒜片提味。8.待汤汁渐少，接近靠干，脊骨烂熟，加入味精即可。9.酱香美味的牛脊骨出锅了！小贴士脊骨里面本身有油，所以不用放油直接炒，放入少许水炖，盐糖适度，边炖煮，边把汤汁浇入脊骨上。

牛龙骨怎么劈开

A：将牛龙骨放在桌子上，用一把尖利的刀沿着牛龙骨的脊柱中央切开，切到牛龙骨的两端；B：然后用一把锤子将牛龙骨的两端敲开，使牛龙骨分开；C：最后，用一把剪刀将牛龙骨中央切开的部分剪掉，就可以将牛龙骨完全劈开了。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/hRs4w9Equ8Pl.html