余姚美食肠粉招聘

【余姚美食肠粉招聘】详细菜谱及制作流程

一、适合人群 适合人群：18-35岁的年轻人，无传染性疾病，身体健康，无不良嗜好。

二、禁忌

1.忌吃辛辣食品。肠粉本身是清淡的，但是如果加入了辣椒等辛辣食品，会影响肠粉的口感。
2. 忌吃油腻食品。肠粉是低脂肪、低热量的食品，但是如果吃了过多的油腻食品，会影响肠胃消化。
3. 忌吃生冷食品。肠粉是夏天吃的，但是如果吃了过多的生冷食品，容易引起肠胃不适。

三、制作步骤

1.准备材料：猪肠粉、瘦肉、虾仁、葱花、香菜等。
2. 将猪肉和虾仁剁成肉馅，加入葱花、姜末、盐、胡椒粉、生抽、料酒等调料搅拌均匀。
3. 将猪肠粉蒸熟，切成小块，装盘。
4. 在肠粉上面铺上肉馅，再撒上葱花、香菜等调料。
5. 蒸至肠粉熟透，取出即可食用。

四、注意事项

1.制作肠粉时，要掌握好火候，不要让肠粉蒸太久，否则会影响口感。
2. 制作肠粉时，要掌握好调料的用量，不要让肉馅太咸或太甜。
3. 食用肠粉时，要注意卫生，避免食用过期或变质的食品。

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