湘菜红烧肉的做法步骤图片

湘菜红烧肉的做法步骤图片
【h2】
1. 准备好所有的材料,包括猪肉、酱油、料酒、糖、姜、葱等。
【h2】2. 将猪肉切成块状,用开水焯水去腥。
【h2】3. 热锅凉油,将葱姜蒜爆香。
【h2】4. 将焯水后的猪肉放入锅中,煸炒至表面微黄。
【h2】5. 加入酱油、料酒、糖,继续翻炒。
【h2】6. 加入适量的水,放入姜片和葱段,大火烧开。
【h2】7. 转小火焖煮,直到猪肉变得软烂入味。
【h2】8. 最后收汁,让猪肉表面挂上糖色即可。
【h2】9. 这是完成的作品,口感鲜美,香甜可口。
【p】小贴士:在翻炒猪肉时,要保持耐心和细心,不要炒糊了,否则会影响口感。最后加入适量的糖,可以让红烧肉的颜色更红、味道更鲜美。

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