湘菜湖南武昌鱼的做法

湘菜湖南武昌鱼的做法
配方:
- 武昌鱼一条(约500克)
- 葱姜蒜适量
- 辣椒适量
- 料酒、生抽、盐、糖、鸡精适量
- 食用油适量
做法流程:

1. 将武昌鱼去鳞、去骨、去头尾,洗净备用。
2. 葱姜蒜洗净切末,辣椒切段备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜末煸炒出香味,加入料酒煸炒。
4. 加入武昌鱼块,煸炒至两面金黄色。
5. 加入辣椒段,加入适量生抽、盐、糖、鸡精,继续煸炒至汁浓味香。
6. 装盘即可。
适用人群:
适合所有人群,特别是老年人、儿童和患有消化系统疾病的人。
注意事项:

1. 烹调过程中不宜加入太多油,以免影响口感。
2. 烹调时不宜加入太多水,以免影响鱼的口感和营养价值。
3. 武昌鱼块不宜煮得太久,以免影响口感和营养价值。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/hho7Z5kycdzR.html