湘菜凉拌苦菊家常做法

湘菜凉拌苦菊家常做法
凉拌苦菊是一种常见的湘菜,它的口感清爽,味道鲜美,深受人们的喜爱。下面是一份凉拌苦菊的家常做法,供您参考。
步骤一:准备好苦菊和调料。苦菊要选择新鲜的,去掉蒂部,洗净后斜着切成段,备用。调料包括盐、糖、醋、酱油、辣椒油、蒜末等。
步骤二:把调料混合在一起,搅拌均匀。这一步很重要,可以让调料更好地渗透到苦菊中,吃起来口感更好。
步骤三:把苦菊放在盘中,倒入调料汁,搅拌均匀。可以稍微多加一些调料,让苦菊更加美味。
步骤四:最后,撒上一些香菜或芹菜碎,即可享用。
凉拌苦菊是一道简单而又美味的家常菜,不仅爽口,而且健康。希望您能够喜欢这道美食。

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