湘菜剁椒鱼头视频做法

湘菜剁椒鱼头的做法视频如下:
【湘菜剁椒鱼头的做法】
鱼头是湘菜中非常受欢迎的食材之一,而剁椒鱼头则是湘菜中的一道经典菜肴。这道菜不仅口感鲜美,而且具有浓郁的辣味,让人垂涎欲滴。下面是湘菜剁椒鱼头的做法视频,供您参考。
步骤一:鱼头清洗干净,切成块状备用。
步骤二:将剁椒、葱姜蒜末、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、醋等调料混合在一起,做成调料汁备用。
步骤三:将锅中加入适量油,烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味,再加入剁椒翻炒均匀。
步骤四:将鱼头块放入锅中,煎至两面金黄,加入调料汁烧开。
步骤五:加入适量的水,放入豆腐块,加盖炖煮10分钟左右,直到鱼头和豆腐入味。
步骤六:最后加入葱花翻炒几下,即可出锅。
湘菜剁椒鱼头的做法视频如下:
以上就是湘菜剁椒鱼头的做法,希望您能够喜欢。如果您对这道菜还有其他疑问,欢迎在评论区留言。

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