川菜炒蒜苔做法教学

川菜炒蒜苔做法教学
川菜炒蒜苔是一道非常受欢迎的家常菜,口感鲜美,营养丰富。以下是一份详细的炒蒜苔做法教学。
【h2】步骤一:准备食材
我们需要准备蒜苔、姜、葱、蒜、辣椒、盐、糖、生抽、料酒等食材。将蒜苔切成长度约为5厘米的段,姜和葱切成末,蒜和辣椒切碎备用。
【h2】步骤二:烹饪蒜苔
将蒜苔放在开水中焯水,煮约3分钟,捞出沥干水分备用。热锅凉油,加入姜蒜末和辣椒末煸炒出香味。
【h2】步骤三:加入蒜苔
将蒜苔倒入锅中,翻炒均匀。加入少量盐和糖调味,再加入适量的生抽和料酒,翻炒均匀。
【h2】步骤四:翻炒几下
最后,继续翻炒几下,让蒜苔更加入味,直到蒜苔熟透即可。
【h2】步骤五:装盘
将炒好的蒜苔装盘,撒上葱花即可。
以上就是川菜炒蒜苔的做法教学,希望您能够学会并在家中尝试制作。炒蒜苔是一道非常简单又美味的川菜,希望大家多多喜欢。

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